Damit unsere Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben, lagern wir sie im Kühlschrank. Durch die Kühlung bleiben sie länger haltbar. Macht Sinn! Aber nicht immer! So einfach ist es nämlich nicht. Nicht alle Köstlichkeiten mögen die Kälte. Hier kommen die Lebensmittel, die du besser nicht im Kühlschrank lagern solltest.
Generell gilt die Faustregel: „Heimisches liebt es kühl, Exoten mögen es warm.“ Logisch! Letztere wachsen ja auch in wärmeren Gebieten. Bei zu kalten Temperaturen verändert sich ihre Zellstruktur negativ.
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