{"id":2462,"date":"2018-10-01T11:26:33","date_gmt":"2018-10-01T09:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/?p=2462"},"modified":"2020-06-05T13:31:18","modified_gmt":"2020-06-05T11:31:18","slug":"welche-kaffeemaschine-macht-den-besten-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/welche-kaffeemaschine-macht-den-besten-kaffee\/","title":{"rendered":"Welche Kaffeemaschine macht den besten Kaffee?"},"content":{"rendered":"<body><p><b>Kaffee gilt als essentieller Begleiter im B\u00fcro, als Genussmittel von Individualisten und Sprungbrett vom Zehnmeterturm aus dem Bett hinein ins kalte Wasser des Tages. Seine Herstellung gilt bisweilen vielen als banal, ein Knopfdruck gen\u00fcgt. Experten aber sagen: Nichts ist schwieriger als ein guter Kaffee. Wir schicken eine Reihe verschiedener Kaffeemaschinen daf\u00fcr ins Rennen.<\/b><\/p>\n<p>Der Trend bei Kaffeemaschinen scheint klar in eine ganz bestimmte Richtung zu weisen. H\u00f6chste Anspr\u00fcche, gern auch mit etwas mehr Aufwand. Reichte gestern noch die Filtermaschine, die mit wohlriechendem Pulver und Wasser bef\u00fcllt Tassenweise schwarzes Gold zu produzieren vermochte, darf man heute ruhig mehr Zeit oder mehr Geld investieren. Der Geschmack hat, so sagen die Kaffee-Experten, eben seinen Preis.<\/p>\n<p>Es geht hier auch um Status. Steht die Filtermaschine mit ihrem Br\u00fchkaffee noch f\u00fcr einen langweiligen Alltag in einem Verwaltungsb\u00fcrogeb\u00e4ude, ist der Americano mit frisch gemahlenen Bohnen repr\u00e4sentativ und modern.<\/p>\n<p>Er erinnert an den Flair von italienischen Caf\u00e9s und den Chic von Agenturinhabern aus New York und steht damit f\u00fcr modernes, kreatives Arbeiten mit frei w\u00e4hlbaren Arbeitszeiten und -Orten. Menschen also, deren B\u00fcro sich in einem schicken Laptop mit Aluminiumgeh\u00e4use befindet, das sie dann mit ihrem noch schickeren Rad durch die minimalistisch eingerichteten Caf\u00e9s der Stadt kutschieren.<\/p>\n<p>Aber stimmt es, was diese schicken Leute sagen? M\u00fcssen wir beim Kaffee selbst aktiv werden oder schaffen Automaten mittlerweile die Balance aus Qualit\u00e4t und Zeitersparnis? Und was ist eigentlich mit diesen Kapseln? Wir haben vier Kaffeemaschinen daf\u00fcr in den Vergleich gestellt.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BmBFSstjRFN\/?tagged=siebtr%C3%A4ger<\/p>\n<h2>Die Siebtr\u00e4ger Kaffeemaschine f\u00fcr Puristen<\/h2>\n<p>F\u00fcr Kaffee-Nerds ist es der Traum und in Caf\u00e9s mit einem gewissen Anspruch gilt es mittlerweile auch in Deutschland als Standard: die Siebtr\u00e4germaschine macht das Kaffeebr\u00fchen zur Handarbeit. Bei einem Siebtr\u00e4ger handelt es sich um eine kleine Schaufel, die, mit gemahlenen Bohnen bef\u00fcllt, unter enormem Druck mit hei\u00dfem Wasser durchsp\u00fclt wird. Dabei entsteht bestenfalls ein richtig guter Espresso mit einer sahnigen Crema. F\u00fcr diese Maschinen muss in der Regel mit mehreren Hundert Euro gerechnet werden.<\/p>\n<p><a class=\"html__banner--desktop\" href=\"https:\/\/energie.lekker.de\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Geld_sparen_Lekker_Standard_Blog_Banner_Desktop_980x180_Inline.png\" alt=\"lekker Strom Tarif berechnen\" width=\"772\" height=\"100\" border=\"0\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><a class=\"html__banner--mobile\" href=\"https:\/\/energie.lekker.de\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"><img class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Geld_sparen_Lekker_Standard_Blog_Banner_Mobile_300x250_Inline.png\" alt=\"lekker Strom Tarif berechnen\" border=\"0\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p>Morgens sollte man auch ein paar Minuten mehr einplanen, bis das Wasser auf die entsprechende Temperatur und der Druck im inneren des Ger\u00e4ts aufgebaut werden kann. Viele dieser Maschinen haben einen integrierten Milchsch\u00e4umer, der dann sogar noch dabei hilft, Schaum f\u00fcr einen Cappuccino zu erstellen. Das erfordert aber nicht nur die richtige Milch, sondern einige \u00dcbung. Wer noch einen drauflegen will, stellt zus\u00e4tzlich eine Kaffeem\u00fchle dazu, die entweder manuell oder automatisch aus Bohnen das wohlriechende Pulver mahlt. Sind die Bohnen n\u00e4mlich frisch gemahlen, entfaltet sich das Aroma besonders gut. Fazit: H\u00f6chster Genuss, daf\u00fcr aber hoher Aufwand und hohe Kosten.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/Bht9FrUBlmd\/?taken-by=bialettiofficial<\/p>\n<h2>Der Espressokocher f\u00fcr sparsame Genie\u00dfertypen<\/h2>\n<p>Wer auf ausgezeichneten Kaffee Wert legt und dabei nicht vor ein paar Handgriffen zur\u00fcckschreckt, muss nicht unbedingt sehr viel Geld ausgeben. F\u00fcr gerade einmal 50 Euro gibt es Espressokocher, die ein vergleichbares Ergebnis wie Siebtr\u00e4germaschinen erzeugen k\u00f6nnen. Mit gemahlenen Bohnen gef\u00fcllt, stellt man den Espressokocher einfach auf den Herd. Echte Kaffeeliebhaber werden damit jedoch nie ganz zufrieden sein.<\/p>\n<p>Die Hitze dr\u00fcckt das Wasser im unteren Bereich des Espressokochers von dort aus in das Sieb durch das Pulver hindurch und sp\u00fclt den Kaffee dann in ein Beh\u00e4ltnis am oberen Ende des kleinen Ger\u00e4ts. Wichtig: unbedingt neben dem Espressokocher stehen bleiben, denn der Herd muss anschlie\u00dfend selbst ausgestellt werden. Fazit: Der Espressokocher, wie ihn Bialetti und andere Hersteller anbieten, gen\u00fcgt hohen Anspr\u00fcchen. Bei dem g\u00fcnstigen K\u00fcchenutensil muss der Kaffeeliebhaber f\u00fcr seine morgendliche Tasse immer noch jedes einzelne Mal aktiv werden. Daf\u00fcr wird der Geldbeutel geschont.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BmNd1OJAJKt\/?taken-by=nespresso<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2>Kaffeeautomaten mit Pads und Kapseln<\/h2>\n<p>Nicht jeder hat Lust, Kaffee praktisch mit der Hand zu machen und mithilfe von Kapsel- oder Pad-Kaffeemaschinen ist das auch nicht mehr n\u00f6tig. Sie br\u00fchen den Kaffee nach Einlegen eines quasi \u2018Einmal-Siebtr\u00e4gers\u2019 einfach selbst und melden sich, wenn sie fertig sind. Der Preis eines solchen Automaten ist vergleichsweise gering, schon ab 50 Euro l\u00e4sst sich eines der Ger\u00e4te erstehen. Die Hersteller wissen jedoch, dass man immer wieder zu ihnen kommt. Denn meistens verkaufen sie die Pads und Kapseln dann auch gleich selbst, die mitunter auf Dauer recht teuer sind \u2013 man bleibt h\u00e4ufig abh\u00e4ngig von der Preispolitik eines einzelnen Herstellers.<\/p>\n<p>Dazu kommt das recht hohe M\u00fcllaufkommen. Die Kapseln bestehen in der Regel aus Aluminium, welches in der Herstellung und Entsorgung besonders belastend f\u00fcr die Umwelt ist. Hier am besten die Padmaschinen vorziehen. Fazit: Mit den Automaten, die sich mit Pads und Kapseln f\u00fcttern lassen, kann man durchaus ordentlichen Kaffee erstellen. Puristen werden den, mangels Kontrolle \u00fcber die einzelnen Komponenten, aber nie akzeptieren. Die niedrigen Anfangskosten k\u00f6nnen zudem durch den teuren Nachkauf des Materials irgendwann in die H\u00f6he gehen.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BoVxU_hDTNn\/?tagged=moccamaster<\/p>\n<h2>Der Klassiker: Die Filtermaschine<\/h2>\n<p>Unter modernen Kaffeeliebhabern gilt sie als verrufen, aber angeblich steht in noch immer 70 Prozent aller Haushalte und B\u00fcros in Deutschland eine: die gute alte Filtermaschine. Die Erstellung ist denkbar einfach. Alles was man ben\u00f6tigt sind gemahlene Kaffeebohnen \u2013 also Kaffeepulver, Kaffee-Filtert\u00fcten und Wasser. Gr\u00f6\u00dfter Vorteil: Im Gegensatz zu s\u00e4mtlichen anderen Modellen, wird hier nicht jede Kaffeetasse einzeln gebr\u00fcht.<\/p>\n<p>Es springen bis zu 10 Tassen aus einem Gang heraus. Viele Maschinen beheizen den fertigen Kaffee au\u00dferdem dann noch auf Dauer, sodass sich eine gesamte Abteilung mit einem Br\u00fchvorgang durch den Morgen retten lassen kann, <a href=\"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/stromanbieter-wechseln-die-groessten-mythen-schnell-widerlegt\/\">ziehen daf\u00fcr aber auch unter Umst\u00e4nden l\u00e4nger Strom<\/a>. Tipp: Nicht den g\u00fcnstigsten Kaffee nutzen um bessere Ergebnisse zu erzielen. Und nicht zu sparsam sein mit dem Pulver. Als Faustregel gilt: einen L\u00f6ffel pro gro\u00dfe Tasse. Fazit: Hier bekommt man viel Kaffee f\u00fcr wenig Aufwand und Kosten. In diesem Zusammenhang ist die Filtermaschine einfach unschlagbar. Wer gutes Kaffeepulver nutzt und richtig dosiert, erh\u00e4lt auch respektable Ergebnisse.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BoYo4eGj1zJ\/?tagged=coffeebeans<\/p>\n<h2>Es geht um die Bohne<\/h2>\n<p>Letztlich zeigt sich: Die beste Kaffeemaschine ist zwar teuer, aber l\u00e4ngst nicht viel Wert, wenn sie nicht mit dem richtigen Kaffee, also den richtigen Bohnen, bef\u00fcllt wird. Kurz angerissen: Es gibt zwei besonders wichtige Sorten, einmal Arabica und einmal Robusta. Die Bohnen der Robusta sind etwas kleiner und haben etwa 2 \u2013 4 Prozent Koffeingehalt. Bei der Arabica kann man von 1\u20141,7 Prozent Koffein ausgehen, sie ist also etwas weniger wach-machend, daf\u00fcr aber herzschonender. Was einem geschmacklich mehr liegt, muss man selber herausfinden. Bei einem sind sich jedoch alle einig: die frisch gemahlene Bohne steht geschmacklich \u00fcber dem fertig gemahlenen Kaffeepulver. Keine Sorge, es \u00a0gibt automatische M\u00fchlen. Wer genug Kaffeelust hat, wird wohl aber auch mit den sehr g\u00fcnstigen Modellen f\u00fcr den Handbetrieb klarkommen.<\/p>\n<p>Wie du am Ende auch deinen Kaffee machst ist ganz dir \u00fcberlassen. Es gibt verschiedene Expertenmeinungen \u2013 von einer<a href=\"https:\/\/www.focus.de\/wissen\/mein-kaffee\/niedrigeres-sterberisiko-britische-forscher-glauben-mehrere-tassen-kaffee-am-tag-sind-gesund_id_7889389.html\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"> gesundheitsf\u00f6rdernden Wirkung des Kaffees<\/a> sprechen die einen. Die anderen mahnen zur Vorsicht.<a href=\"https:\/\/www.welt.de\/kmpkt\/article164097205\/So-viele-Tassen-Kaffee-pro-Tag-sind-gesund-fuer-dich.html\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"> 400 Milligramm Koffein am Tag, also etwa 4 kleine Tassen, gelten laut den meisten Forschern als unbedenklich.<\/a> Wenn du aber bereits einen erh\u00f6hten Herzschlag, Magenprobleme oder Schwindelgef\u00fchl bemerkst, dann solltest du den Konsum von Kaffee einschr\u00e4nken. \u00a0Ansonsten ist Kaffee nicht umsonst beliebt: Er kann gegen bestimmte Krankheiten vorbeugen und schmeckt: naja, einfach gro\u00dfartig!<\/p>\n<p><a class=\"html__banner--desktop\" href=\"https:\/\/energie.lekker.de\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lekker_Standard_Blog_Banner_Desktop_980x180_Footer.jpg\" alt=\"lekker Strom Tarif berechnen\" width=\"772\" height=\"100\" border=\"0\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<p><a class=\"html__banner--mobile\" href=\"https:\/\/energie.lekker.de\" target=\"_blank\" rel=\"external noreferrer noopener\"><img class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.lekker.de\/energieladen\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Lekker_Standard_Blog_Banner_Mobile_300x250_Footer.jpg\" alt=\"lekker Strom Tarif berechnen\" border=\"0\" title=\"\"><\/a><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaffee gilt als essentieller Begleiter im B\u00fcro. 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